Hier noch eines der leckeren Rezepte von unserem Grillabend . Vielen Dank, Markus! Der Regenbogensalat Zutaten 6 Getrocknete chinesische Pilze, eingeweicht in lauwarmen Wasser 350g Salatgurke; längs halbiert, Samen ausgeschabt 1.50 TL Salz 250g Karotten 1 TL Salz 1 Rote Paprikaschote; längs halbiert, Samen entfernt 5 EL Erdnuss- oder Maiskeimoel 7 Frühlingszwiebeln; längs halbiert und in 5 cm lange Stücke geschnitten, die grünen Teile in 5mm breite Ringe geschnitten 200g Bohnensprossen 1 Ei geschlagen Sauce 2 EL Sesampaste 2 TL Wasser 5 TL Reis- oder Weißweinessig 1 Msp. Salz 1 Msp. Pfeffer (vorzugsweise Sezchuanpfeffer) Zubereitung Diese farbenfrohe Platte mit angebratenem Gemüse gewinnt noch an Reiz durch die feine Sauce aus Sesampaste und Essig. Das Gericht kann im voraus zubereitet werden und verliert auch über Nacht im Kühlschrank kaum